Banana verde

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Nome científico: Musa sp. Sinonímia científica: N/A. Nome popular: Bananeira. Família: Musaceae. Parte Utilizada: Fruto e casca. Composição Química: Farinha de Banana Verde. Formula molecular: N/A Peso molecular: N/A CAS: N/A DCB: N/A DCI: N/A A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo, sendo produzida na maioria dos países tropicais. Em países como o Brasil e a Venezuela, onde se consome muito trigo importado, este pode ser mesclado com outros cereais e vegetais com alto conteúdo de amido como fontes de nutrientes com menos custos. Indicações e Ação Farmacológica A Farinha de Banana Verde auxilia na redução da glicemia no sangue, sendo considerada coadjuvante no tratamento do diabetes. O principal responsável por essa ação é o amido resistente, que não é digerido pelo intestino delgado e ao chegar ao intestino grosso é processado pelas bactérias da flora intestinal, resultando em substâncias benéficas para o organismo. Por não sofrer digestão, o amido resistente comporta-se como uma fibra solúvel, gerando uma maior sensação de saciedade; além de ser um carboidrato de baixo índice glicêmico, não causando grandes picos de glicose e consequentemente, grande carga de insulina. Toxicidade/Contraindicações Não há contra indicação do consumo da farinha de banana verde, podendo ser utilizada por mulheres no período de amamentação. A única ressalva é o aumento da ingestão de água, pois o alto consumo de fibras pode gerar constipação intestinal ou ressecamento das fezes. Dosagem e Modo de Usar Adicione 10 a 20 g à 200 mL de água ou outro bebida de sua preferência. Misture até dissolver.Pode ser consumido com leite, sucos, iogurtes, bolos e pães.

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